राज्य के पर्वतीय क्षेत्रों में इन दिनों आलू की बुआई जोरो पर चल रही है। फरवरी माह के पहले सप्ताह से अप्रैल माह के मध्य तक बोए जाने वाली आलू फसल को सरकार के द्वारा भी प्रोत्साहन दिया जा रहा है। चम्पावत जिले के लोहाघाट, खेतीखान, देवीधुरा, किमतोली, बाराकोट सहित कई क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर आलू की खेती की जाती है। जिला उद्यान अधिकारी टी0 एन0 पाण्डेय ने बताया कि जिले के चारों विकासखण्ड में लगभग 11 हजार 8 हैक्टेयर से अधिक भूमि पर आलू की खेती की जाती है, जिसका अनुमानित उत्पादन 11 हजार 6 सौ पिचानवे मैट्रिक टन है।